ẩm thực
Người Nhật gọi là ‘nhân sâm châu Á’ ai ngờ giá rẻ bất ngờ
2020-03-17 15:57:13
Loại rau này có giá trị không thua kém gì nhân sâm nhưng giá thành lại rẻ hơn rất nhiều. Khi nói đến nhân sâm, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến một dược liệu...
Có gì trong bát mì có giá 7,4 triệu đồng, đắt nhất thế giới?
2020-02-17 08:25:50
Có một phương pháp đặc biệt khiến bát mì có giá 7,4 triệu đồng dù đắt vẫn thu hút nhiều thực khách. Ở thành phố châu Á nơi một bát mì thường không đắt...
Món chuột lang quay lừng danh của Peru nhưng nhiều người lại ‘sợ tái mặt’
2020-01-10 08:56:49
Ở châu Âu, chuột lang được coi là thú cưng nhưng tại Peru, chúng được người dân nuôi lớn để làm món chuột lang quay. Thịt chuột được để nguyên con ướp...
Chuyện chưa kể nơi bếp ăn đại bản doanh 3.000 người ở Thượng đỉnh Mỹ-Triều
2019-03-04 15:52:41
Mọi thực phẩm đều được kiểm nghiệm tại chỗ. Các phóng viên nước ngoài đều ‘mê mẩn’ các món ăn Việt Nam, như phở, bún thang… https://video.vntube.info/server-03/2019-03-04/720/6402436cfda3f114253028e836107447-17510.mp4 Hội...
Nhà hàng phở Việt ở Mỹ đạt giải ‘Oscars ẩm thực’
2019-01-31 10:30:37
Phở 79 là nhà hàng đầu tiên ở quận Cam chiến thắng giải thưởng danh giá James Beard, thường được xem là “Oscars về ẩm thực”.  Nhà hàng Phở 79 đã...
Kinh dị, “ngã bổ ngửa” với những đặc sản côn trùng vùng cao Tây Bắc
2018-06-24 20:35:31
(Dân Việt) Nếu du khách có dịp đặt chân lên các tỉnh Tây Bắc, đặc biệt là (tỉnh Sơn La) du lịch và trải nghiệm trong những ngày hè nóng nực sẽ không khó để...
Du lịch ẩm thực Việt bị bỏ quên
2018-04-29 10:08:08
Các lớp nấu nướng, các tour khám phá món ăn như món chay, món dân tộc, món vùng miền là ‘mỏ vàng’ của du lịch ẩm thực. Thế nhưng, loại hình này đang...
Hạt kỷ tử của Việt Nam có giá bán đắt gấp 10 lần ở Đức
2018-04-08 10:17:11
Thậm chí quốc gia này còn xếp loại hạt này vào nhóm “đồ ăn siêu cấp” rất được yêu thích. Hạt kỷ tử còn tươi trên cây Kỷ tử là loại hạt thuôn nhỏ,...
Người Việt chấm chung bát nước mắm, thói quen nguy hiểm cần xóa bỏ?
2017-05-29 16:08:09
Thói quen lâu đời nay lại dậy sóng mạng xã hội khi các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng đây chính là nguyên nhân dẫn đến lây nhiễm nhiều bệnh và có thể dẫn tới...
Săn chuột đồng kiểu “lính đánh bộ” và “lính đánh thủy” ở xứ Nghệ
2016-10-30 11:32:14
Mùa thu, khi những cơn gió heo may về trên những cánh đồng lúa vừa gặt xong cũng là mùa săn chuột đồng của người dân xứ Nghệ. Chúng tôi đã về các miền quê...
Ăn mắm kiểu miền Tây Nam bộ
2016-10-21 11:44:30
Khi bàn về văn hóa ẩm thực Nam bộ, có lần nhà văn Sơn Nam từng khẳng định: “Mắm là đặc trưng của Nam bộ, được hình thành bởi sự “hôn phối” giữa trời...
Bảo tàng ẩm thực đầu tiên trên thế giới vinh danh món ăn Việt Nam
2016-10-14 20:38:46
Khám phá hương vị ẩm thực Việt Nam là chương trình do Bảo tàng chuyên về ẩm thực mang tên Alimentarium, tọa lạc tại thành phố Vevey (thuộc bang Vaud phía Tây Thụy...
Tổng thống Obama suýt nữa đã thưởng thức món ‘bún chửi’?
2016-10-01 09:44:51
Kênh truyền hình CNN vừa phát đi một phóng sự về quán “bún chửi” ở phố Ngô Sĩ Liên-Hà Nội. Người dẫn chương trình Anthony Bourdain đã gọi đó là “món...
Đọc nhiều