Dùng hóa chất ‘hô biến’ thịt heo nái thành… thịt bò

Chiều 14.10, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an Bình Thuận (PC05) cho biết đang tiếp tục lấy lời khai, làm rõ hành vi ‘hô biến’ thịt heo nái thành thịt bò.

Trước đó, vào lúc 8 giờ ngày 13.10, tổ công tác của PC05 và Công an TP.Phan Thiết (Công an Bình Thuận) phát hiện ông Nguyễn Đình Tân (37 tuổi, trú thôn Dân Phú, xã Hàm Kiệm, H.Hàm Thuận Nam) chở một thùng thịt động vật đến bán trên đường Ngô Sĩ Liên (TP.Phan Thiết).

Công an đã yêu cầu ông Tân đưa toàn bộ số thịt động vật khoảng 54 kg thịt nạc và 26,5 kg giò, móng, đang chảy nhớt, có mùi hôi thối, về trụ sở Công an P.Đức Thắng để kiểm tra, lập biên bản.

Khai báo với công an, ông Tân cho biết ông mua số thịt này từ một người tên D. (ở H.Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai) chứ không biết rõ nguồn thịt này xuất xứ từ đâu.

Đối với thịt nạc, ông Tân khai đã dùng huyết bò tươi và dung dịch có hương mùi bò bôi lên thịt để có mùi thịt bò, rồi đem đến TP. Phan Thiết để bán dạo và giao cho các quán ăn có nhu cầu.

Ông Tân còn khai nhận mua nhiều thịt heo nái của các đầu mối từ Đồng Nai, chủ yếu không rõ xuất xứ nguồn thịt từ đâu, sau đó dùng máy khò lửa, khò da cho giống da bò. Riêng về thịt nạc thì dùng huyết bò và xịt “hương vị thịt bò” lên rồi đem đi bán ra thị trường.

PC05 kiểm tra tại nhà riêng ông Tân (ở xã Hàm Kiệm, H.Hàm Thuận Nam), phát hiện trong nhà còn hơn 300 kg thịt chưa kịp bán ra thị trường, tất cả đều đã bốc mùi.

Hiện PC05 Công an tỉnh Bình Thuận đang tiếp tục làm rõ nguồn gốc số thịt heo được ông Tân “hô biến” thành thịt bò.

(Theo Thanh Niên)